佰德维酒庄玫瑰红酒
 
 
 
Crisalba

商标:佰德维酒庄玫瑰红酒
原产地:卡斯蒂利亚
葡萄品种:55%添普兰尼洛,45%西拉 (自行种植)
年份:
2009
种植面积:40 公顷
酿造工艺:将我们的红葡萄在低温下进行短时间的浸泡,无需挤压出葡萄汁。在达到所需的颜色后,再进行发酵。之后,将葡萄渣从葡萄汁中过滤出,剩下的葡萄汁可在低温下继续发酵。
佐餐建议:鱼肉,意面,干坚果,巧克力,松露…
最佳佐餐温度: 10 – 12º C
评述:这是一款清新随意的玫瑰葡萄酒,色泽艳丽,红葡萄是采自于我们自己葡萄园里的添普兰尼洛和西拉。酒香中伴着清新的山草药的芬芳和红浆果的醇香。口感滑润,酸味均衡,余味悠长,令人愉悦。

 

常规分析

酒精度: 13, 05 % Vol.
密度: 990,5 (20/20)
总酸度: 5,96 g/l. 酒石酸
酸碱度: 3,39
硫化物含量: 97 mg/l.
含糖量: 2, 55 g/l.

 

 
   
   
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